STEP 1

Prendete l'olio e aggiungete il prezzemolo tritato, il succo di limone, pepe, sale e sbattete il tutto

STEP 2

Sbattete l'uovo in un altro contenitore

STEP 3

Prendete la farina e aggiungete un po' di paprika

STEP 4

Prendete la mollica, aggiungete le patatine tritate in maniera grossolana, la paprika e gli aromi

STEP 5

Prendete le fettine di maiale, passatele nell'olio e nella farina da un lato, poi mettete del prosciutto e della provola dolce, chiudete la fettina a libro. Passate prima nell'uovo sbattuto e poi nella mollica con le patatine

STEP 6

Mettete in una teglia e cuocete in forno a 120 gradi per circa 15 minuti