Fettine marinate e panate di petto di pollo
Fettine marinate e panate di petto di pollo
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA MARINATURA DEL POLLO
Paprika dolce1 cucchiaio
Pepe1 cucchiaino
Aglio in polvere½ cucchiaino
Polvere di rosmarino½ cucchiaino
Alloro2 foglie
Sale fino½ cucchiaino
Pollo (petto)500 g
Pangrattato300 g
Uova2
Procedimento
STEP 1
Unire tutte le spezie per la marinatura mescolarle aggiungere il succo del limone è un pochino di buccia grattugiata
STEP 2
Spaccare le uova e sbatterle con le spezie e il limone
STEP 3
Aggiungere le fettine di petto di pollo amalgamare bene coprire con velina e far riposare almeno 2 ore
STEP 4
Mettiamo il pangrattato in una terrina e paghiamo bene ogni singola fetta
STEP 5
A questo punto possiamo friggere le fettine buon appetito
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