Farfalle tricolore
Farfalle tricolore
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PESTO DI RUCOLA
Olio evo150Â g
Rucola100Â g
Aglio1Â spicchio
Mandorle sgusciate80Â g
- PER LA PASTA
Farfalle400Â g
Pomodori secchi160Â g
Pesto di rucola400Â g
Mozzarella di bufala300Â g
Procedimento
STEP 1
Preparare il pesto di rucola frullando in un contenitore tutti gli ingredienti precedentemente elencati, aggiungendo qualche cucchiaio d 'acqua tiepida se risulta troppo denso.
STEP 2
Cuocere in acqua bollente la pasta, scolarla al dente e raffreddarla sotto il getto d'acqua fredda.
STEP 3
In una ciotola capiente, versare le farfalle, il pesto di rucola ,i pomodori secchi tagliati a metĂ , le mozzarelline di bufala e amalgamare il tutto .
STEP 4
Lasciare riposare in frigo per qualche ora e servire fredda.
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â˘Ricette golose che ti faranno cadere in tentazione, proposte da una mamma food blogger x casođŽđš âŹď¸Seguimi per tante ideeâŹď¸
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