Ricetta Farfalle rosé di rosanna.frosecchi

Farfalle rosé

Farfalle rosé

Difficoltà
Facile

Introduzione

Nostalgia degli anni '80? Queste farfalle ve li riporteranno in auge: qualche manciata di pasta corta, pochi minuti e ingredienti quasi sempre a portata di mano. Con un minimo di organizzazione si può improvvisare un sontuoso primo, per quanti amici volete e agli orari più impossibili!

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Procedimento

STEP 1

Preparare il condimento. In un pentolino fare soffriggere in olio lo spicchio di aglio e il peperoncino.

STEP 2

Aggiungere la passata e aggiustare di sale e pepe.

STEP 3

Spegnere il fuoco e aggiungere la panna. Nel frattempo sarà stata messa a bollire dell'acqua per la pasta.

STEP 4

Cuocere la pasta, scolarla, condirla con il sugo rosé e cospargere a piacimento con il parmigiano grattugiato.

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Domande e recensioni

rosanna.frosecchi
71 ricette

Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!