STEP 1

In una pentola aggiungere l'olio, la cipolla tritata e fate soffriggere

STEP 2

Aggiungete la carne tritata, il sale e il pepe nero, fate rosolare qualche minuto

STEP 3

Sfumate con il vino rosso

STEP 4

Aggiungete la salsa di pomodoro e fate cuocere

STEP 5

Se si asciuga troppo, aggiungete un po' di acqua

STEP 6

Una volta cotto il sugo, prendete una teglia da forno rettangolare

STEP 7

Iniziate a mettere un po' di sugo alla base

STEP 8

Aggiungete uno strato di pasta (sfoglia all'uovo), poi sugo

STEP 9

Aggiungete prosciutto, provola, un po' di besciamella, parmigiano grattugiato

STEP 10

Continuate per 4/5 strati

STEP 11

Infornate a 180°C per 50 minuti