Ricetta Lasagna al forno home made di wonderfulfantasy1

Lasagna al forno home made

Lasagna al forno home made

Tempo totale
1 ora e 45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Succose leggere  e buonissima anche fredda!

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Ingredienti

    Per la besciamella
  • latte intero1 lt

  • Noce moscata e sale q bq.b.

  • burro500 g

  • G Farina100 g

    Per il ripieno
  • Parmigianoq.b.

  • g di provola a200 cubeetti

  • sfoglia di lasagna all uovo300 g

Procedimento

STEP 1

In una pentola aggiungere l'olio, la cipolla tritata e fate soffriggere

STEP 2

Aggiungete la carne tritata, il sale e il pepe nero, fate rosolare qualche minuto

STEP 3

Sfumate con il vino rosso

STEP 4

Aggiungete la salsa di pomodoro e fate cuocere

STEP 5

Se si asciuga troppo, aggiungete un po' di acqua

STEP 6

Una volta cotto il sugo, prendete una teglia da forno rettangolare

STEP 7

Iniziate a mettere un po' di sugo alla base

STEP 8

Aggiungete uno strato di pasta (sfoglia all'uovo), poi sugo

STEP 9

Aggiungete prosciutto, provola, un po' di besciamella, parmigiano grattugiato

STEP 10

Continuate per 4/5 strati

STEP 11

Infornate a 180°C per 50 minuti

Lo chef consiglia:
Preparete la pasta anche la sera prima e lasciatela tutta la notte nel frigo, così sarà più succasa una volta cotta
wonderfulfantasy1

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Domande e recensioni

wonderfulfantasy1
9 ricette

Non sono una cuoca ma amo cucinare e fotografare i miei piatti di vita quotidiana da condividere con le persone che mi seguono "anche sulla pagina istangram" che è nata nel periodo della quarantena. Cucinare mi rilassa.ma soprattutto mi da grandi soddisfazioni!

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