Cavatelli ceci e cozze
Cavatelli ceci e cozze
Introduzione
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Ingredienti
Cavatelli200 g
Ceci cotti150 g
Cozze400 g
Pomodorini ciliegino200 g
Prezzemoloq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Aprire le cozze con un po’ di olio evo, 1 spicchio di aglio e prezzemolo.
STEP 2
Sgusciare le cozze e filtrare il liquido di cottura
STEP 3
In un’ altra padella con un filo di olio, cuocere i pomodori ciliegini, aggiungere il peperoncino e i ceci e in seguito le cozze
STEP 4
insieme ad un mestolo del liquido di cottura delle cozze
STEP 5
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla un po’ al dente e spadellarla con il suo condimento.
STEP 6
fare insaporire tutto insieme .
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