STEP 1

Buon halloween fantastici 🎃 per prima cosa tagliamoci la zucca a cubetti

STEP 2

Ora prepariamoci un bel soffrittino con olio, cipolla e aglio!!! Che sciccheria 🤣

STEP 3

A mo aspettamo che se brucia? No no no! Ora mettiamoci la zucchetta a fuoco vivace

STEP 4

Saltata per 5 min la zucca sfumiamo con il vino bianco e facciamo evaporare l'alcool! poi saliamo e pepiamo il tutto

STEP 5

Sfumato l'alcool del vino copriamo la zucchetta con un coperchio abbassiamo il gas e facciamo cuocere lentamente per 10 min circa fino a quando la zucca risulti morbida! Senò dobbiamo contattare un dentista!

STEP 6

E mo che la zucca è in cottura ci vediamo una puntata di una serie netflix? No restiamo concentrati! Nel frattempo mettiamo in un pentolino il latte a scaldare e aggiungiamoci il gorgonzola a sciogliere

STEP 7

Mi raccomando giriamo sempre il composto di latte e gorgonzola, sciolto per benino il gorgonzola togliamo dal gas e facciomolo raffreddare 5 minuti e aggiungiamo il parmigiano reggiano pian pianino mescolando sempre altrimenti coagula

STEP 8

Fatto? Molto bene! Ora spegniamo la zucca e aggiungiamoci il latte gorgonzolato 🤣 e frulliamo il tutto con un frullatore ad immersione! E se balla la salsa.. emmm no e famo la salsa

STEP 9

Abbiamo finito? No no ci manca poco però! Ora cuociamo le salsicce in un padellino antiaderente senza altri grassi rosoliamola per bene su tutti i lati e sfumiamo con il vino bianco!

STEP 10

Cotta la salsiccia e fatta la crema mostruosa uniamo tutto in una padella! Cuociamo la pasta e saltiamocela dentro😁

STEP 11

E mo salta de qua e salta de la che ce la famo saltà in bocca eeeeee aaaaam!