Farfalle con carote e crema al parmiggiano
Farfalle con carote e crema al parmiggiano
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Farfalle160 g
Carote150 g
Latte200 ml
Burro90 g
Farina60 g
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Noce moscataq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavate e tagliate le carote e cuocetele, frullatele e mettere da parte
STEP 2
Fate la besciamella aggiungendo il formaggio e girate. Cuocete la pasta in acqua salata, in una padella rosolare il cipolotto e versate le carote, a metà cottura portare la pasta nelle carote ultimate la cottura mantenendo con prezzemolo e impiantare con la crema di parmigiano e prezzemolo.
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Mariomazzei
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Abbinare gusti e sapori creando nuovi piatti. Unire tradizione e innovazione,Conoscere e imparare. Sono calabrese Il mio motto 💪Never give up 💪
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