STEP 1

Lavare gli ingredienti

STEP 2

Mettere tutti gli ingredienti nella pentola a pressione ed aggiungere l'acqua

STEP 3

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti dall'inizio del fischio

STEP 4

In una padella rosolare la pancetta tesa tagliata precedentemente a cubetti fino a farla diventare croccante

STEP 5

Servire calda aggiungendo i cubetti di pancetta ed un filo d'olio. A piacere aggiungere crostini di pane e parmigiano reggiano grattugiato