Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante
Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Preparare in una padella dell aglio a pezzettini piccoli olio e zucchine lavate e tagliate a pezzi piccoli, salare pepare con l aggiunta poi del prosciutto cotto e bacon.
STEP 2
In una bastardella prepariamo l impasto crep amalgamando bene con una frusta gli ingredienti, lasciando riposare un po' nel frigo.
STEP 3
Una volta cotte nell apposita crepiera farcirle chiuderle bene nel forno 15 minuti a 200 preriscaldato.
STEP 4
Farcirle
STEP 5
Cottura
STEP 6
Cottura
Lo chef consiglia:
Si possono fare con la besciamella, con il sugo, le varianti sono tutte ottime
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