Ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante di sergioforcella9

Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Primo piatto

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Ingredienti

    PER 4 CREP GRANDI
  • Uova2 

  • Latte250 g

  • Farina1125 g

  • olio EVOq.b.

  • Saleq.b.

  • noce moscato o altroq.b.

  • Zucchine2 

  • bacon100 g

  • Saleq.b.

  • Pepeq.b.

  • Aglioq.b.

  • formaggio Grana100 g

  • formaggio filante100 g

  • formaggio cremoso150 g

Procedimento

STEP 1

Preparare in una padella dell aglio a pezzettini piccoli olio e zucchine lavate e tagliate a pezzi piccoli, salare pepare con l aggiunta poi del prosciutto cotto e bacon.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

STEP 2

In una bastardella prepariamo l impasto crep amalgamando bene con una frusta gli ingredienti, lasciando riposare un po' nel frigo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

STEP 3

Una volta cotte nell apposita crepiera farcirle chiuderle bene nel forno 15 minuti a 200 preriscaldato.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

STEP 4

Farcirle

Immagine del passaggio 4 della ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante

STEP 5

Cottura

STEP 6

Cottura

Immagine del passaggio 6 della ricetta Fagotti di Crep farcita con formaggio cremoso, zucchine Bacon e formaggio filante
Lo chef consiglia:
Si possono fare con la besciamella, con il sugo, le varianti sono tutte ottime
sergioforcella9

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sergioforcella9
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