Risotto con gorgonzola e funghi pioppini π
Risotto con gorgonzola e funghi pioppini π
Tempo totale 30 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Riso160Β g
Gorgonzola80Β g
Burro30Β g
Parmigiano20Β g
Funghi pioppini100Β g
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Tostare a secco il riso, sfumare con vino bianco e una volta evaporato continuare la cottura con acqua o brodo.
STEP 2
Arrivati a cottura spegnare il fuoco, mantecare con burro gorgonzola e parmigiano mescolando energicamente.
STEP 3
Decorare il risotto con i funghi pioppini saltati in padella con un soffritto di aglio e olio per 5 minuti.
Lo chef consiglia:
Per un gusti piΓΉ leggero potete sostituire il gorgonzola con la crescensa!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
meschini_chef
22 ricette
β’ Videoricette alla portata di tutti β€οΈ β’ Paste cremose e peccati di gola π€ β’ Mr. Pizzicottoπ§ β’ Chef a domicilio π§π»βπ³π‘
Domande e recensioni