Eclissi di riso
Eclissi di riso
Introduzione
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Ingredienti
Riso carnaroliq.b.
Mortandela a dadini100 g
Procedimento
STEP 1
In una padella, caramellare la cipolla rossa
STEP 2
Prepara la crema di barbabietola rossa
STEP 3
Cuoci il riso nella crema di barbabietola rossa
STEP 4
In una padella a parte, rosola la mortadella
STEP 5
Incorpora la mortadella a fine cottura del risotto
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