Donuts di Pollo e Avena
Donuts di Pollo e Avena
Introduzione
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Ingredienti
- Preparazione del pollo
Aglio3 spicchi
sale rosaq.b.
pepe neroq.b.
fiocchi d'avenaq.b.
erba cipollinaq.b.
petto di pollo400 g
patate lesse190 g
- Per la panatura
uova sbattute2
saleq.b.
farina di avenaq.b.
parmigiano grattugiatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Unire nel robot da cucina o Bimby i primi 7 ingredienti e frullare per 2/3 minuti, poi aggiungere l’erba cipollina e mescolare con una forchetta
STEP 2
Riempire con il composto un sac a poche e formare delle ciambelle su una placca coperta da carta forno e riporre in freezer per almeno 4 ore o tutta la notte.
STEP 3
Passare le ciambelle congelate prima nella farina di avena poi nell'uovo con sale e infine nel parmigiano.
STEP 4
Mettere su una teglia antiaderente e portare in forno preriscaldato a 180 gradi per 2530 minuti o fino a doratura.
STEP 5
Servire con una salsa al ketchup
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