Ricetta Pollo e Patate su Stecco di Ortensio
Ricetta Pollo e Patate su Stecco di Ortensio

173

Secondi

Pollo e Patate su Stecco

40m

Facile

Croccanti finger serviti su stecco, una ricetta di Sonia Peronaci da me rivisitata, con una panatura croccante e speziata. La cottura l’ho fatta in Airfryer, anziché friggerli, ma questa è una mia opzione per essere meno pesanti.

Croccanti finger serviti su stecco, una ricetta di Sonia Peronaci da me rivisitata, con una panatura croccante e speziata. La cottura l’ho fatta in Airfryer, anziché friggerli, ma questa è una mia opzione per essere meno pesanti.

Ingredienti

8

Porzioni

petto di pollo tritato

200 g

patate lessate

150 g

parmigiano grattugiato

40 g

prezzemolo

q.b.

erba cipollina

q.b.

Sale e Pepe

q.b.

tuorlo

1

Per la panatura

q.b.

semi misti (sesamo

45 g

lino

q.b.

girasole ecc)

q.b.

curry in polvere (opzionale)

q.b.

paprika dolce (opzionale)

q.b.

panko

30 g

farina di riso

15 g

uova

200 g