STEP 1

Per i panini unire le due farine, il lievito, lo zucchero, l'acqua ed il sale. Ottenuto l'impasto fare lievitare per 90 minuti. Poi formare i panini e lasciare lievitare per mezz'ora. Adesso in forno a 200 gradi per 20 minuti.

STEP 2

Per le polpette, unire gli ingredienti, tranne la farina che serve per arrotolare ogni polpetta. Far riposare in frigo per 15 minuti le polpette infarinate e poi friggere in abbondante olio di semi di girasole.