STEP 1

In una planetaria oppure in una ciotola, mettere farina e burro freddo mescolare facendoli diventare tipo sabbiatura. Aggiungere le uova, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e il sale.

STEP 2

Mescolare il giusto capovolgere l'impasto sul piano da lavoro , dovete solo compattarlo un pochino. Formate un panetto avvolgetela nella pellicola far riposare in frigo un paio di ore.

STEP 3

Riprendere la frolla dal frigo, lavorarla ed infine stenderla con il mattarello trasferire in una teglia imburrata e infarinata.

STEP 4

Coprite con la confettura quella che vi piace di più, decorate a piacere. Cuocere a 180° per 30 minuti.