Primi
Crepes roll
1h
Facile
Crepes ripiene di speck, scamorza affumicata, radicchio e indivia belga.
Pasta al forno
Pasta al forno
Crepes ripiene di speck, scamorza affumicata, radicchio e indivia belga.
Ingredienti
4
Porzioni
Per le crepes
Uova Farina 00 250 Latte intero 500 g Burro 40 g (medie)
3 g
Per il ripieno
speck affumicato
100 g
scamorza affumicata
100 g
indivia belga
1
porro piccolo
1
radicchio piccolo
1
olio e sale
q.b.
Per il forno
burro per ungere la teglia
10 g
grana grattugiato e olio evo
q.b.