STEP 1

In una casseruola, soffriggi cipolla, carota, sedano e aglio in olio fino a diventare traslucidi.

STEP 2

Aggiungi la zucca a cubetti, i pomodorini a metà, il rosmarino, sale, pepe e acqua sino a coprire gli ingredienti.

STEP 3

Cuoci fino a quando la zucca diventa morbida, frulla e aggiungi sale e pepe a piacere.

STEP 4

Servi con una generosa cucchiaiata di stracciatella e cospargi con un mix di semini.