STEP 1

👉🏻 fai un leggero soffritto con aglio e olio, aggiungi le zucchine e il dado ( o il sale) cuoci per circa 20 minuti. A fuoco spento aggiungi il prezzemolo e lasciale riposare qualche minuto

STEP 2

👉🏻cuoci la pasta molto al dente saltala in padella con le zucchine, oli o evo e un po’ di acqua di cottura della pasta, termina la cottura lasciando la pasta comunque al dente

STEP 3

👉🏻a fuoco spento aggiungi 2 cucchiai di pesto, un goccio di acqua di cottura della pasta e mescola bene

STEP 4

👉🏻impiatta decorando con zest di limone , basilico fresco, pinoli e ancora un filo d’olio .

STEP 5

Buon appetito 😋