Pasta al forno con zucchine
Pasta al forno con zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
per prima cosa cuociamo la pasta e la scoliamo al dente
STEP 2
prepariamo la besciamella mettendo a sciogliere il burro poi aggiungiamo la farina qualche minuto ed infine latte mi è moscata e sale e facciamo addensare
STEP 3
tagliamo le zucchine a tocchetti risoliamo in olio e cipolla per 15 minuti
STEP 4
uniamo alla patata zucchine besciamella grana e mozzarella e mescoliamo il tutto
STEP 5
mettiamo in una pirofila spolveriamo con grana ed informiamo a 200 gradi fino a quando non si è formata una bella crosticina
Lo chef consiglia:
La pasta al forno in bianco può essere fatta con le verdure che più piacciono ( spinaci broccoli ecc)
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Eccomi, mi chiamo Chiara sono nata a Brescia ma originaria della ciociaria. Sono mamma e moglie e lavoro a tempo pieno… Ho cominciato ad amare la cucina quando due anni fa mi sono messa a dieta e ho perso 20kg La cucina per me è un luogo dove riempire i miei vuoti. Una cucina zero sprechi.
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