🍠ɠŋơƈƈɧı ɖı ℘ąɬąɬɛ ۷ıơƖą ɛ ۷ơŋɠơƖɛ🍠
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Introduzione
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Ingredienti
- PER GLI GNOCCHI
Farina 0150 g
Uovo1
Patate viola500 g
Sale5 g
- CONDIMENTO
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Vongole veraci1 kg
Olio evoq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
❤️Gli gnocchi preparati con mia figlia👨👧 li ho fatti con 500gr di patate🍠 bollite con buccia, 150gr farina 0, 1 🥚 e 5 gr di 🧂 .❤️
STEP 2
⚠️Le vongole (1kg) messe in acqua salata (33gr 🧂 x 1L di 💧) per 2/3 ore per farle spurgare⚠️
STEP 3
👍E poi semplicemente facciamo aprire le vongole in padella con olio, gambi di prezzemolo e vino bianco; poi sgusciamo e filtriamo il liquidio; riportiamo in padella con olio al prezzemolo, aglio tritato. Caliamo gli gnocchi (cotti in acqua salata per 5/6 minuti)amalgamiamo per bene et voilà il vostro piatto e pronto😋😋👍
STEP 4
Buon appetito👨🍳😋❤️
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