Ricetta Crema di porri e piselli di altacucina

Crema di porri e piselli

4.3Icona stella

Crema di porri e piselli

4.3
(6)
ricetta di

Introduzione

Calda, sfiziosa e di un colore verde brillante che ti conquisterà: questa vellutata di porri e piselli è la coccola perfetta per le serate invernali.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Affettare i porri e versarli in una casseruola con l’olio evo, i piselli, sale e pepe; far rosolare per 5 minuti poi aggiungere il brodo vegetale e far cuocere per 15 minuti con il coperchio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Crema di porri e piselli

STEP 2

Frullare tutto in maniera omogenea fino a ottenere la consistenza di una crema.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Crema di porri e piselli

STEP 3

Preparare la salsa allo yogurt: versare in una ciotolina lo yogurt, il sale, il pepe, 1 cucchiaio di olio evo e mescolare bene. Decorare ogni piatto con la salsa allo yogurt e gli anacardi tritati grossolanamente. Servire ancora calda!

Immagine del passaggio 3 della ricetta Crema di porri e piselli

Vota la ricetta

4.3
6 voti
Vota questa ricetta

Domande e recensioni

altacucina
347 ricette

Creiamo videoricette che, in meno di 1 minuto, ti spiegano come ricreare qualsiasi piatto della cucina italiana.

©2024 Al.ta Cucina