STEP 1

Taglia le patate a pezzi medio grandi e le carote a rondelle sottili.

STEP 2

In una pentola a pressione metti l'olio evo, le carote, le costine, sale, pepe, paprika, chiodi garofano, vino bianco e poca acqua.

STEP 3

Chiudi e fai cuocere dal fischio per 12 minuti.

STEP 4

Una volta passato il tempo aprì la pentola mescola e mettici le patate e fai cuocere per altri 12 minuti dal fischio.

STEP 5

Trascorso il tempo apri la pentola e fai consumare senza coperchio nel caso fosse rimasta dell'acqua.