STEP 1

Tagliate una cipolla finemente, mettetela in una padella dai bordi alti con un filo di olio extravergine Fateci rosolare bene le costine

STEP 2

Coprite con il vino,buono mi raccomando, altrimenti in cottura si inacidisce Quindi aggiungete gli aromi: rosmarino, erba salvia, timo di montagna, uno spicchio di aglio, del prezzemolo, una carota a pezzetti e un pizzico di pepe

STEP 3

Cuocere a fuoco basso sino alla completa evaporazione del vino,circa un oretta Impiattate, guarnite con il fondo di cottura e buon appetito!!!