Ricetta Pasta speck e zucchine di lecosinedellacuoca

Pasta speck e zucchine

Pasta speck e zucchine

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Altro abbinamento squisito! Le zucchine si sposano davvero con tutto!

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Procedimento

STEP 1

Lavare e spuntare le zucchine.

STEP 2

Tagliarle a dadini delle stesse dimensioni.

STEP 3

Tagliare lo speck a strisce (oppure potete usare quello delle confezioni) e metterlo in padella con dell’olio.

STEP 4

Cuocete per qualche minuto, finché non inizia a soffriggere.

STEP 5

A quel punto buttate in padella anche le zucchine.

STEP 6

Aggiustate di sale (non ne servirà tanto, lo speck è già saporito) e mettete un po’ di pepe.

STEP 7

Fate cuocere per circa 10/15 minuti.

STEP 8

Aggiungete in padella anche la robiola e unite un mestolo di acqua di cottura della pasta per farla sciogliere.

STEP 9

Scolate la pasta al dente e fatela mantecare bene con il condimento.

Lo chef consiglia:
Non so più cosa dire sulle zucchine. Sono buone sempre!
lecosinedellacuoca

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Domande e recensioni

lecosinedellacuoca
93 ricette

Nonostante il nome non sono una cuoca, ma sono da sempre appassionata di cucina. Mi piace sperimentare nuove ricette, anche se le cose semplici sono le mie preferite! Preferisco i primi piatti, i dolci invece non sono il mio forte. Ma ne troverete comunque 😁 Mi trovate anche su Facebook e YouTube con lo stesso nome 😊

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