Conchiglioni primavera al forno

Name: Conchiglioni primavera al forno
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 ml besciamella; 400.00 g conchiglioni; 500.00 g pisellini; 100.00 g pecorino; 200.00 g prosciutto cotto a dadini; sale; pepe

ricetta di

altacucina

Introduzione

Cosa c'è di meglio di un primo piatto al forno?! Per non parlare dell'accoppiata vincente pisellini e prosciutto cotto che farà impazzire grandi e piccoli. C'è solo un problema, può creare dipendenza! 
Scopri subito come realizzare i conchiglioni più buoni del mondo!

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Ingredienti

besciamella250 ml
conchiglioni400 g
pisellini500 g
pecorino100 g
prosciutto cotto a dadini200 g
saleq.b.
pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola unire, la besciamella, il sale, il pepe, i pisellini, il pecorino e il prosciutto cotto a dadini. Mescolare il composto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Conchiglioni primavera al forno

STEP 2

Farcire i conchiglioni precedentemente cotti e scolati a metà cottura. Disporre in una teglia, cospargere con il pecorino grattugiato e cuocere in forno a 200 gradi per 25 minuti (eventualmente usare la modalità grill del forno per gli ultimi 5 minuti di cottura).