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Ingredienti
Radicchio rosso di Chioggia con piรน tenere e dolci (quello tondo)1ย
cipolla bianca1ย
salsiccia sbriciolata200ย g
funghi freschi1ย
vino bianco1ย bicchiere
Olio extra vergine d'olivaq.b.
Pomodorini per dare coloreq.b.
Procedimento
STEP 1
Laviamo e tagliamo a listarelle il radicchio.
STEP 2
Laviamo e tagliamo i funghi a listarelle.
STEP 3
Anche i pomodorini in Quattro parti.
STEP 4
In una padella mettere la cipolla tritata finemente con l'olio d'oliva.
STEP 5
Aggiungere la salsiccia sbriciolata, schiacciatela con una forchetta. Aggiungete i funghi e dopo il radicchio,e pomodorini. Rosolare qualche secondo e
STEP 6
sfumare con il vino bianco.
STEP 7
Quando sara evaporato, aggiungete un pochino d'acqua e cuocete con il coperchio.
STEP 8
Aggiustare di sale se necessario, io uso la salsiccia Siciliana, รจ bella saporita che contiene anche il finocchietto.
STEP 9
Cuocete la pasta, scolatela e aggiungetela alla padella, spadellare e fine! Buon appetito ๐
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๐๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐๐ง๐ ๐๐จ๐! Non sono una chef, ma cucino e mangioโก๏ธ#cรบtuttulรบcore โค๏ธ
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