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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.

Conchiglie 🐚 al pesto di gamberetti 🍤 e salmone

Oggi vi propongo una pasta troppo golosa e udite udite... facilissima! In poco tempo e soprattutto con pochi passaggi vi leccherete i baffi. Io ho usato il salmone affumicato, che metterei anche sulla marmellata 😂, ma se non lo amate potete usare quello al naturale 😊

2 porzioni
180 gr
pasta corta: penne, rigatoni, ecc
200 gr
salmone affumicato
150 gr
gamberetti
q.b.
olio evo
q.b.
cipolla
q.b.
acqua
q.b.
prezzemolo
Passaggio 1 di 5

In una padella versate tre cucchiai di olio evo e rosolate con uno spicchio di cipolla il salmone ed i gamberetti per circa due minuti

Passaggio 2 di 5

Trasferite il tutto in un frullatore con l’aiuto di un leccapentola e frullate il pesce fino ad ottenere una crema omogenea. Tenete da parte

Passaggio 3 di 5

Cuocete la pasta (io vi consiglio una pasta corta) in acqua salata tenendo da parte circa due/tre cucchiai di acqua di cottura

Passaggio 4 di 5

Una volta scolata la pasta, rimettetela nella pentola e versatevi il pesto di gamberetti e salmone, l’acqua di cottura tenuta da parte e due cucchiaini di prezzemolo

Passaggio 5 di 5

Mescolate il tutto e servite nei piatti. Vedrete che bontà! Cena e bis assicurati

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