Penne al Pesto Di Basilico , Crema di Salmone e Gamberetti
Penne al Pesto Di Basilico , Crema di Salmone e Gamberetti
Introduzione
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Ingredienti
Penne rigate400Â g
Pesto di basilico100Â g
Crema di formaggio al salmone2Â cucchiai
Aglio1Â spicchio
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuoci la pasta al dente
STEP 2
Intanto che la pasta cuoce, soffriggi l' aglio e aggiungi I gamberetti
STEP 3
Sfuma con vino bianco e aggiusta di sale
STEP 4
Aggiungi il pesto, che io faccio con Basilico, formaggio grattugiato, olio extravergine d' oliva, frutta secca, pinoli e sale
STEP 5
Scola la pasta e saltala in padella
STEP 6
Aggiungi la Crema di Formaggio al Salmone e amalgama
STEP 7
Impiatta e " Tutti a Tavola "
Lo chef consiglia:
Se non trovi al supermercato la Crema di Formaggio alSalmone puoi sempre realizzarla in casa, frullano insieme Salmone affumicato e Crema spalmabile di formaggio
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