STEP 1

Far rosolare la pancetta in padella antiaderente a fuoco dolce. Appena sarà diventata bella croccante separarla dal grasso e mettetela da parte (lasciare il grasso in padella).

STEP 2

Aggiungere il gorgonzola in padella con un goccio di latte e farlo sciogliere a fuoco dolce, deve diventare una crema.

STEP 3

Appena inizia a sobbollire calare le chicche in padella (cuocerle per 1/2 minuti) e portarle a cottura.

STEP 4

Impiattare molto generosamente e… ora non vi resta che taggarci nelle vostre repliche e godetene insieme a noi.