STEP 1

Prendi una pentola, metti un filo d'olio e aggiungi le salsicce. Falle rosolare finché non sono ben dorate.

STEP 2

In un bicchiere metti la panna e lo zafferano. Mescola finché il composto non diventa omogeneo.

STEP 3

Nel frattempo fai cuocere le farfalle. Appena cotte le scoli, ci aggiungi le salsicce e la panna con lo zafferano. Una spolverata di parmigiano e mantechi il tutto per un paio di minuti su fiamma lenta.