Cheesecake cotta con Zafferano e marmellata
Cheesecake cotta con Zafferano e marmellata
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Ingredienti
biscotti novellini200 g
uova a temperatura ambiente2
Burro100 g
Ricotta250 g
formaggio spalmabile200 g
Zafferano1 bustina
Zucchero6 cucchiai
Miele1 cucchiaino
abbondante di marmellata gusto a piacere1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Iniziamo foderando la base di una tortiera a cerniera del diametro di 18/20 cm
STEP 2
Tritare i biscotti
STEP 3
Fate fondere il burro e versatelo sui biscotti tritati
STEP 4
Compattare sul fondo dello stampo formando la base della torta. Aiutatevi con il fondo di un bicchiere. Riponete in frigo per almeno mezz'ora.
STEP 5
In una ciotola amalgamate la ricotta, lo spalmabile, lo zucchero, il miele e le uova.
STEP 6
Aggiungere lo Zafferano
STEP 7
Accendere il forno statico a 180 gradi. Versare il composto sulla base e infornare per 30 minuti. Trascorso il tempo, spegnere il forno, aprire la porta e lasciare raffreddare la torta completamente prima di impiattarla.
STEP 8
Aggiungere la marmellata e, che dire, una fetta tira l' altra!
Lo chef consiglia:
Questa torta darà il meglio della sua bontà a qualche ora dalla preparazione, pertanto, consiglio di prepararla il giorno prima 😋😋😋 Il sapore dello Zafferano è davvero notevole. Provatela!
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻🍳🍽🍷
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