STEP 1

In una padella mettere a tostare le mandorle, metterle da parte. Mettere con un po' d'olio a soffriggere lo scalogno, aggiungete i fichi d'india tagliati ed un filetto di acciuga , aggiustare con peperoncino e far ammorbidire.

STEP 2

In una pentola con acqua bollente e salata mettere gli spaghetti. Passare al mixer la salsa ottenuta di fichi d'india e passare al colino.

STEP 3

Scolare in padella insieme alla crema di fichi d'india gli spaghetti, terminare la cottura aggiungendo con parsimonia la colatura di alici.

STEP 4

Impiattare ed aggiungere le mandorle tostate e il timo fresco