Spaghetti in rosa
Spaghetti in rosa
Introduzione
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Ingredienti
Pasta80Â g
Estratto di barbabietola100Â ml
Nocciole tritate25Â g
Pancetta affumicata30Â g
Aglio1Â spicchio
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Pasta reidratata in estratto di barbabietola per circa 60 minuti
STEP 2
Finita in padella per 2-3 minuti
STEP 3
Condita con aglio, olio Evo, nocciole tostate e pancetta affumicata
STEP 4
Precedentemente saltati in padella e aggiustati di sale e pepe
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