Ricetta Cestini di patate con lenticchie e melagrana. di Mamy.chef75

Cestini di patate con lenticchie e melagrana.

Cestini di patate con lenticchie e melagrana.

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un'idea simpatica e scenografica da portare a tavola durante le feste natalizie.

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Procedimento

STEP 1

Lessare le patate, farle intiepidire e ridurre a purea.

STEP 2

Aggiungere i tuorli, il parmigiano, il prezzemolo, sale e pepe.

STEP 3

Amalgamare prima con una forchetta e poi con le mani.

STEP 4

Con il composto riempire una sacca a poche con bocchetta a stella.

STEP 5

Formare dei cestini su una teglia rivestita di carta forno.

STEP 6

Cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti

STEP 7

Riempire i cestini con le lenticchie e i chicchi di melagrana.

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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