Cestini di Patate al Salmone
Cestini di Patate al Salmone
Introduzione
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Ingredienti
patate300 g
saleq.b.
olioq.b.
farina di maisq.b.
salmone fresco200 g
salsa di soiaq.b.
erba cipollinaq.b.
fiocchi di sale neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate le patate a cubetti e sbollentatele per 10 minuti. Schiacciatele con una forchetta e condite con del sale.
STEP 2
Spennellate con poco olio i pirottini e spolverate con la farina di mais. Riempite con le patate e compattate per formare il cestino. Spennellate con poco olio e aggiungete poca farina di mais.
STEP 3
Infornate a 200 ° per 40 minuti.
STEP 4
Riempite i cestini con le fette di salmone arrotolate a formare una rosa. Condite con salsa di soia, erba cipollina e fiocchi di sale nero.
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