Caserecce crema di zucchine, pancetta e pomodori secchi
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Ingredienti
Pasta200 g
Pancetta tesaq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Dopodiché aggiungiamo le zucchine tagliate a fettine e la pancetta a listarelle o cubetti
STEP 2
Mettiamo un po’ d’olio e 2 spicchi d’aglio a rosolare
STEP 3
Con un frullatore a immersione frulliamo metà delle zucchine e della pancetta insieme ai pomodori secchi
STEP 4
Una volta giunti alla cottura della pasta, aggiungiamo acqua di cottura alle nostre zucchine e pancetta rimasti nella padella
STEP 5
Facciamo ridottare la pasta con la crema ricavata con il frullatore e il resto delle zucchine che avevamo in padella.
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