2 minuti per un super primo
2 minuti per un super primo
Introduzione
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Ingredienti
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Ingredienti per persone2
confezione di tortelli PAF ricotta e spinaci1
gr di sgusciate50
ricotta200 g
olio EVOq.b.
saleq.b.
prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare un pranzo in due minuti? Si può! Mettere a bollire dell'acqua salata, creare una crema di ricotta con il miniprimer ad immersione, aggiungere del pepe.
STEP 2
Tritare grossolanamente le noci, aggiungere dell'olio evo e del prezzemolo.
STEP 3
Cuocere 2 minuti i ravioli, scolarli e saltarli nell'olio con le noci e prezzemolo, ed impiattare su crema di ricotta. Servire caldi.
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