STEP 1

Carciofi alla villanella:

STEP 2

Ricetta

STEP 3

Pulire minuziosamente e con attenzione 😱 i carciofi io ne fatto 10 , togliendo la barba e tagliandoli a 4 spicchi(un carciofo) , e conservateli un una pirofila con acqua e limone....per non farli diventare scuri.

STEP 4

Preparare la pentola con olio , aglio e un po’ di cipolla 🧅 rossa( fa la differenza credetemi) ....fare soffrigere un poco, poi aggiungete i carciofi avendo cura prima di averli sciacquati , acqua qb e altro olio....sale qb....fare cuocere circa 15/17 minuti a fiamma media. Aggiungere il prezzemolo quasi a fine cottura.

STEP 5

E buon appetito 😋😋😋