STEP 1

Soffriggere la pancetta

STEP 2

Cuocere gli spaghetti per circa 6 minuti

STEP 3

Scolare la pasta e aggiungere a fuoco spento la pancetta e le uova battute con il parmigiano

STEP 4

Pressare la pasta condita nello stampo da gelato

STEP 5

Sformare e passare nell'uovo battuto e poi nella mollica, ripetere il passaggio per la doppia panatura

STEP 6

Friggere in olio a 175°C e poi adagiare su carta assorbente