Ricetta CARBONARA PORCINATA di fabio7
Ricetta CARBONARA PORCINATA di fabio7

139

Primi

CARBONARA PORCINATA

25m

Media

Toccare la sacralità di una ricetta come Carbonara è veramente difficile.Ho voluto azzardare con l'aggiunta di un ingrediente importante di questa stagione...parlo del fungo Porcino.Credo che questo connubio sia qualcosa di veramente sorprendente e che possa mettere in dubbio l'originalità della ricetta stessa.Carbonara e porcini ragazzi miei è qualcosa che dovreste provare!

Toccare la sacralità di una ricetta come Carbonara è veramente difficile.Ho voluto azzardare con l'aggiunta di un ingrediente importante di questa stagione...parlo del fungo Porcino.Credo che questo connubio sia qualcosa di veramente sorprendente e che possa mettere in dubbio l'originalità della ricetta stessa.Carbonara e porcini ragazzi miei è qualcosa che dovreste provare!

Ingredienti

2

Porzione

Spaghettone

200 g

tuorli a pasta gialla

4

funghi porcini freschi

200 g

guanciale

2

pecorino romano

60 g

pepe nero

q.b.

olio evo

q.b.

Procedimento