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Primi
CARBONARA PORCINATA
25m
Media
Toccare la sacralità di una ricetta come Carbonara è veramente difficile.Ho voluto azzardare con l'aggiunta di un ingrediente importante di questa stagione...parlo del fungo Porcino.Credo che questo connubio sia qualcosa di veramente sorprendente e che possa mettere in dubbio l'originalità della ricetta stessa.Carbonara e porcini ragazzi miei è qualcosa che dovreste provare!
Toccare la sacralità di una ricetta come Carbonara è veramente difficile.Ho voluto azzardare con l'aggiunta di un ingrediente importante di questa stagione...parlo del fungo Porcino.Credo che questo connubio sia qualcosa di veramente sorprendente e che possa mettere in dubbio l'originalità della ricetta stessa.Carbonara e porcini ragazzi miei è qualcosa che dovreste provare!
Ingredienti
2
Porzione
Spaghettone
200 g
tuorli a pasta gialla
4
funghi porcini freschi
200 g
guanciale
2
pecorino romano
60 g
pepe nero
q.b.
olio evo
q.b.