Carbonara Mezze maniche
Carbonara Mezze maniche
Introduzione
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Ingredienti
Pastaq.b.
Pastaq.b.
Guanciale150 g
Guanciale150 g
Pecorino100 g
Pecorino100 g
Pepe macinatoq.b.
Pepe macinatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti a rosolare il guanciale senza ggiungere grassi
STEP 2
Metti a bollire l’acqua per la pasta e salala poco
Lo chef consiglia:
Sbatti i tuorli uno per ogni commensale aggiungi il pecorino e il pepe
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