Carbonara... La Mia
Carbonara... La Mia
Tempo totale 6 ore e 20 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mentre gli spaghetti sono in cottura (rigorosamente al dente) prepara la salsa con il tuorlo, il pepe ed il pecorino, risola il guanciale finché non sarà ben croccante
STEP 2
Scola la pasta, tuffala nella salsa con 2 cucchiai di acqua cottura, mantecando per bene. Impiatta aggiungendo guanciale e parmigiano
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laurachecchi2016
4 ricette
Mi chiamo Laura, ma il nome che utilizzo per svolgere la mia professione di cuoca e sommelier a domicilio è Lalla appunto
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