Spaghetti di Mare
Spaghetti di Mare
Introduzione
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Ingredienti
- SPAGHETTI DI MARE
Vino bianco (13 %vol)1Β bicchiere
Calamaro1Β
Pomodori10Β
Sale1Β pizzico
Pepe1Β pizzico
Vongole500Β g
Gambero300Β g
Prezzemolo40Β g
Scialatielli100Β g
Cozze500Β g
Procedimento
STEP 1
Pulitet tutto il pesce pulite i calamari eliminando le interiora ed il rostro, poi staccate i tentacoli e tagliate tutto a pezzetti.
STEP 2
versate nella padella le vongole, le cozze e le fasolare, coprite con un coperchio in modo da far aprire i frutti di mare. Aggiungete ora i calamari , i gamberi e i pomodorini tagliati a metΓ e cuocete per 5/10 minuti
STEP 3
Sollevate i frutti di mare dal condimento, sgusciatene la metΓ e rimetteteli in padella, conservate invece al caldo quelli lasciati interi. Nel frattempo cuocete gli scialatielli in acqua bollente e non appena saranno
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