Spaghetti di Mare
Spaghetti di Mare
Introduzione
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Ingredienti
- SPAGHETTI DI MARE
Vino bianco (13 %vol)1ย bicchiere
Calamaro1ย
Pomodori10ย
Sale1ย pizzico
Pepe1ย pizzico
Vongole500ย g
Gambero300ย g
Prezzemolo40ย g
Scialatielli100ย g
Cozze500ย g
Procedimento
STEP 1
Pulitet tutto il pesce pulite i calamari eliminando le interiora ed il rostro, poi staccate i tentacoli e tagliate tutto a pezzetti.
STEP 2
versate nella padella le vongole, le cozze e le fasolare, coprite con un coperchio in modo da far aprire i frutti di mare. Aggiungete ora i calamari , i gamberi e i pomodorini tagliati a metร e cuocete per 5/10 minuti
STEP 3
Sollevate i frutti di mare dal condimento, sgusciatene la metร e rimetteteli in padella, conservate invece al caldo quelli lasciati interi. Nel frattempo cuocete gli scialatielli in acqua bollente e non appena saranno
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