Ricetta Carbonara Fake  di La_cucinacreativa

Carbonara Fake

Carbonara Fake

Difficoltà
Facile

Introduzione

Spaghetti gluten-free con crema di datterino giallo e pancetta croccante

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Cuoci i datterini in padella con un po' d'olio evo e sale.

STEP 2

Metti a bollire l'acqua per gli spaghetti e prendi un po' d'acqua di cottura da usare per mixare i datterini fino a formare una crema omogenea.

STEP 3

Fai rosolare la pancetta

STEP 4

Fai risottare gli spaghetti con la crema di datterini e aggiungi la pancetta croccante

Lo chef consiglia:
Un pizzico di pepe nero
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