STEP 1

Cuoci i datterini in padella con un po' d'olio evo e sale.

STEP 2

Metti a bollire l'acqua per gli spaghetti e prendi un po' d'acqua di cottura da usare per mixare i datterini fino a formare una crema omogenea.

STEP 3

Fai rosolare la pancetta

STEP 4

Fai risottare gli spaghetti con la crema di datterini e aggiungi la pancetta croccante