Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive
Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Pasta
Saleq.b.
Spaghetti fritti250 g
- Sugo
Olioq.b.
Cipolleq.b.
Capperiq.b.
Oliveq.b.
Tonno in scatolaq.b.
Acqua di cotturaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere sul fuoco l'acqua salata e, quando bollirà, buttare la pasta
STEP 2
Nel frattempo, pulire e tagliare finemente la cipolla e metterla a soffriggere in padella con un po' d'olio
STEP 3
Aggiungere al soffritto i capperi e le olive, anch'essi tritati e tagliati a piacere
STEP 4
Aggiungere in padella il tonno e la salsa di pomodoro e tenere mescolato
STEP 5
Dopo aver buttato la pasta, trasferire un po' di acqua di cottura nella padella col sugo per rendere il tutto più morbido, saporito e cremoso
STEP 6
Quando la pasta è cotta, scolarla e mescolarla in padella col sugo
Lo chef consiglia:
Cercare di essere equilibrati con le quantità: io ho messo un po' più di tonno rispetto agli ingredienti del soffritto e regolarsi con la salsa al pomodoro per non coprire gli altri sapori.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni