Ricetta Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive di mati_alba_

Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive

Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Primo gustoso e alternativo, ma semplicissimo da preparare

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Ingredienti

    Sugo
  • Olioq.b.

  • Cipollaq.b.

  • Capperiq.b.

  • Oliveq.b.

  • Tonno (in scatola)q.b.

  • Salsa al pomodoroq.b.

  • Acqua di cotturaq.b.

Procedimento

STEP 1

Mettere sul fuoco l'acqua salata e, quando bollirà, buttare la pasta

STEP 2

Nel frattempo, pulire e tagliare finemente la cipolla e metterla a soffriggere in padella con un po' d'olio

STEP 3

Aggiungere al soffritto i capperi e le olive, anch'essi tritati e tagliati a piacere

STEP 4

Aggiungere in padella il tonno e la salsa di pomodoro e tenere mescolato

STEP 5

Dopo aver buttato la pasta, trasferire un po' di acqua di cottura nella padella col sugo per rendere il tutto più morbido, saporito e cremoso

STEP 6

Quando la pasta è cotta, scolarla e mescolarla in padella col sugo

Lo chef consiglia:
Cercare di essere equilibrati con le quantità: io ho messo un po' più di tonno rispetto agli ingredienti del soffritto e regolarsi con la salsa al pomodoro per non coprire gli altri sapori.
mati_alba_

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