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Primi
Carbonara di mare secondo Cannavacciuolo
1h 20m
Media
Poiché il mercato del pesce dalle mie parti è decisamente meno fornito rispetto al suo, lo chef Cannavacciuolo utilizza gli scampi, mentre io, nel mio caso, ho utilizzato dei gamberi, vi prometto, però, che il risultato sarà assolutamente ottimo comunque!🦐🦐🦐
Poiché il mercato del pesce dalle mie parti è decisamente meno fornito rispetto al suo, lo chef Cannavacciuolo utilizza gli scampi, mentre io, nel mio caso, ho utilizzato dei gamberi, vi prometto, però, che il risultato sarà assolutamente ottimo comunque!🦐🦐🦐
Ingredienti
4
Porzioni
Kg Cozze
1 kg
Gamberi
4
Gr Calamari
300 g
Aglio
1
Cipolla
0.5
Uova
2
Prezzemolo
q.b.
Olio
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Bucatini Di semola di grano duro
320 g
vongole veraci
500 g
sedano verde
0.5
peperoncino facoltativo
1