Carbonara 😋
Carbonara 😋
Tempo totale 20 minuti
Difficoltà Facile
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Ingredienti
Pasta320Â g
Guanciale150Â g
Pecorino romano50Â g
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Sbattere i tuorli e aggiungere il pecorino e il pepe.
STEP 2
Scaldare una padella e rendere croccante il guanciale.
Lo chef consiglia:
Assemblare il tutto a fuoco spento e possibilmente in un piatto freddo! L’uovo non va cotto!!!
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