STEP 1

Con le fruste mescolate le uova con lo zucchero, sciogliete Zafferano Leprotto nel latte tiepido e aggiungete al composto di uova e zucchero.

STEP 2

Continuate a mescolare e unite poi la farina setacciata con il lievito e per finire le mandorle e le gocce di cioccolato.

STEP 3

Mescolate velocemente e terminate impastando sulla spianatoia leggermente infarinata.

STEP 4

Dividete l’impasto in 2 filoncini, sistemateli su una teglia distanziati e infornate a 180 gradi (statico) per circa 20 minuti;

STEP 5

Mentre sono ancora caldi tagliate i cantucci con spessore di circa 1 cm - 1,5 cm e sistemateli nuovamente sulla teglia.

STEP 6

Infornate a 180 gradi (statico) per altri 10 minuti, girandoli a metà cottura.