STEP 1

In una ciotola unite l’uovo, lo zucchero e la farina per iniziare la preparazione della crema e mescolatele energicamente con l’aiuto delle fruste elettriche.

STEP 2

Nel frattempo in un pentolino scaldate il latte.

STEP 3

Versate il latte caldo nel composto montato, poi riversate nella pentola e fate rassodare a fuoco lento.

STEP 4

Lasciate raffreddare.

STEP 5

Tagliate il burro morbido e mescolatelo con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido, cremoso e spumoso.

STEP 6

Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

STEP 7

Setacciate la farina con il lievito, poi uniteli al composto.

STEP 8

Versate il latte a filo, continuando a mescolare con le fruste elettriche per ottenere un impasto omogeneo.

STEP 9

Unite anche la vaniglia.

STEP 10

Versate il composto nella teglia, aggiungete la crema a cucchiaiate e cospargetela con l’aiuto di uno spiedo o cucchiaino, per mescolare delicatamente i due impasti e ottenere una differenza di consistenze.

STEP 11

Infornate in forno preriscaldato, a 180 gradi per circa 60 minuti o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

STEP 12

Lascia raffreddare completamente prima di cospargere con una bagna di sciroppo di zucchero.